© 2019 by Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete

  • Facebook - Grey Circle

XIII. KSE Nemzetközi Sörverseny és Sörmustra

2019. április 10-13.

Gödöllő

Szent István Egyetem, Mezőgazdasági Eszköz- és Gépfejlődéstörténeti Szakmúzeum

TÁJÉKOZTATÓ

Tisztelt sörfőzők, kedves kollégák, barátaink!

 

A Kisüzemi Sörfőzdék Érdekképviseleti és Érdekvédelmi Egyesülete immáron több mint két évtizede rendezi meg kétévente az egyre nívósabb sörversenyét. 2018-ban a KSE sörverseny nemzetközi megítélése, valamint a magyarországi kisüzemi és házi sörfőzdéinek kínálata eljutottak arra a szintre, hogy szakmailag indokolt a versenyt éves szinten megrendezni.

A 2018-ban megrendezett, nagyszabású Sörverseny és Sörmustra hazánkban egyedülálló módon egy kísérlet volt arra, hogy a nagyközönség is aktív résztvevője lehessen egy ilyen sörszakmai programnak.

 

A KSE Sörverseny évenkénti megszervezésével és a Sörmustra közvetítésével a közönség bevonása a versenyt kísérő rendezvényekbe egyaránt azt a célt szolgálják, hogy a sör iránt nyitott érdeklődők megismerhessék az évről évre alakuló kínálatot és újdonságokat, valamint szakmai tudással felvértezve kóstolhassák a hazai sörfőzők műveit.

 

A verseny időpontja 2019. április 10-11.

 

Folytassuk együtt a megkezdett hagyományt: mérettessük meg alkotásainkat és tárjuk egymás és a nagyközönség elé eredményeinket kóstolható módon!

 

Számítunk érdeklődésükre, várjuk a szíves jelentkezésüket a "verseny" menüpontban letölthető dokumentációk alapján.

 

Tisztelettel:

 

Gyenge Zsolt

elnök

Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete

 

VERSENY

V E R S E N Y K I Í R Á S                                                                        Fót, 2019. január 03.

 

Kiadta:           Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete

Tárgy:            KSE XIII. Nemzetközi Sörverseny és Sörmustra

Ideje:             2019. április 10-11.

Helye:            Szent István Egyetem, Mezőgazdasági Eszköz- és Gépfejlődéstörténeti Szakmúzeum, Gödöllő

                                          

Egyesületünk idén meghirdeti a KSE XIII. Nemzetközi Sörverseny és Sörmustra keretén belül a nemzetközi sörversenyt

 

Nevezési kategóriák: a mellékelt BJCP 2015 sörfajta kategória (1-34) szerint

Nevezés:  az alább letölthető nevezési lappal

postán: Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete 2151 Fót, Fáy sétány 34.

e-mailen: kse.verseny@gmail.com

 

Nevezési határidő:            2019. március 14.

 

Nevezési díjak:        

Egyesületi tagoknak sörönként:              10 000,- Ft+ÁFA 

Nem egyesületi tagoknak sörönként:      12 000,- Ft+ÁFA 

Házi sörfőzőknek sörönként:                     6 000,- Ft+ÁFA 

Külföldi nevező esetén sörönként:                 40,- EUR

 

Díjfizetési határidő:                                        2019.április 4. (számlánk ellenében)

                                                                   

Benevezett sörök leadási határideje:            2019. április 8.

 

A benevezett sörök leadásának módja:  személyesen, postán, futárszolgálattal

Leadási cím:      Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete, 2151 Fót, Fáy sétány 34.

Leadási mennyiség: fajtánként 8 db 0,5 literes palack vagy min. 4 liter

Leadásai feltételek: Kizárólag kereskedelmi címke és márkajel nélküli palackokat veszünk át!

Az alább letölthető azonosító címkét a palackokra úgy kérjük felragasztani, hogy biztosan rajta maradjon, és semmi ne látszódjon ki alóla.

A csomagokat törés ellen kérjük alaposan kibélelni, és a palackokat egymástól jól elkülöníteni.

 

Sörverseny ideje:                                      2019. április 10-11.

Díjazás: A sörverseny szabályzatban rögzített pontszámok alapján Arany, Ezüst és Bronz diploma kerül kiadásra.

A 3 legmagasabb pontszámot elérő sör Gyémánt diplomát kap.

 

Eredményhirdetés:                                        2019. április 11.

Letölthető dokumentumok:

 
 

KIÁLLÍTÁS

A rendezvényt széles körben nyitottá tesszük a szakma és a nagyközönség számára, meghirdetve minden hozzáférhető fórumon, de a helyszín maga is ígéretes a jövő nemzedéke szempontjából: a Gödöllői Agrártudományi Egyetem 17.000 hallgatója közül számos érdeklődőre számítunk a szakmai programokon, és reméljük, ennek hatására néhányan közülük maguk is megtalálják jövőjüket a szakma berkein belül.

A színvonalas megrendezéshez (helyszíni és technikai költségek, nemzetközi bírálóbizottság költségei, médiajelenlét, stb.) tisztelettel kérjük kereskedelmi partnereink anyagi segítségét. Támogatóink részére kiállítást szervezünk, ahol bemutathatják tevékenységüket, találkozhatnak a sörfőzdék vezetőivel, workshopokat, előadásokat tarthatnak a szakmánk képviselőinek. Az eseményen az egyesületi sörfőzdék tulajdonosi szinten fogják képviseltetni magukat.

 

Az eseményről egy nívós programfüzet is készül, ahol támogatóink hirdetési felületet kapnak.

Ez a rendezvény lesz az év legfontosabb eseménye a kisüzemi sörfőzdék életében. Kérem Önt, illetve cége döntéshozóit, hogy erejükhöz mérten legyenek segítségünkre a minél színvonalasabb lebonyolításban, a támogatói nyilatkozat kitöltésével várjuk mielőbbi szíves jelentkezésüket! A támogatási lehetőségekről (arany, ezüst és bronz fokozatú támogatói csomag) a letölthető tájékoztatóból tájékozódhat. 

Tisztelettel:

Gyenge Zsolt

elnök

Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete

Kiállítók

TC Hungary Kft.

1103 Budapest, Kőér utca 3/F 

+36 1 260 7216 

info@tchungary.com 

Kiváló minőségű professzionális hűtőberendezések forgalmazása.

Gastro Quality Kft.

1105 Budapest, Kőrösi Csoma Sándor út. 45.

+36 30 311 9403

info.gastroquality@gmail.com

www.gastroquality.hu

www.italtechnika.hu

www.sorcsapberles.hu

Ital adagoló és sör csapoló berendezések,háztartási és ipari teljesítményű szódagépek,vízautomaták és alkatrészeinek értékesítése,telepítése, szervizelése

Anton Paar

1096 Budapest, Telepy utca 24.

www.anton-paar.com

Nagy pontosságú laboratóriumi berendezések és folyamatmérési rendszerek fejlesztése, gyártása és forgalmazása, valamint egyedi kialakítású automatizálási és robotikai megoldások értékesítése.

Tapi S.p.A

via Cornara Est, 2/F

35010 Massanzago (PD)

+36 30 75 400 20

hungary@tapigroup.com

www.tapigroup.com

Intercooperation Zrt.

1158 Bp., Késmárk u. 11-13.

+36 1 416 0400
mail@icmdrt.hu

Kézműves sörök gyártásához szükséges gyümölcs alapanyagok forgalmazása

Interker-Wein Kft.

3300 Eger, Vécsey-völgy út 93.

+36 510 170

interker-wein@interker-wein.hu

Borászati szakkereskedés és szervíz

Linde Magyarország Kft.

1097 Bp., Illatos u. 17.

+36 30 768 4119

info@linde.hu

Szén-dioxid- (CO2) beoldás, széndioxidos, nitrogénes fedés, porlasztás, inertizálás, tartályok előfeszítése, adalékok kevertetése.

Kokoferm Kft.

3231 Gyöngyössolymos, Csákkői út 10.

+36 37 370 892

kokofm@t-online.hu

Élesztők, tápanyagok, erjesztési segédanyagok, sörderítőszerek forgalmazása.

6. Íz Sörfőző Kft. 

Castle Malting 

+36 70 319 6666

hatodikiz@hatodikiz.com

Maláta alapanyagok forgalmazása

Sham 

+421 904 761 012

dbarka@sahm.sk

www.sahm.de

Poharak márkás italok számára. Akár egyedi igények szerint is.

SCH Automatika Kft.

1184 Budapest, Lakatos u. 65.
+36 12 906 838

schfactory@sch-drinktech.com

Kiskapacitású italipari üzemek világában elismert, világszínvonalú, muszakilag magas szintet képviselő berendezések gyártása.

Bentley Magyarország

8000 Székesfehérvár, Kálmos utca 2.
+36 22 414 100

hungary@bentleyinstruments.com

Tejipari analitikai műszerek fejlesztése, gyártása és az egész világra kiterjedő forgalmazása.

Szent István Egyetem
Cím: 2100 Gödöllő, Páter Károly utca 1.
 +36 28 522 000
info@szie.hu

SÖRAKADÉMIA

A XIII. KSE Sörversenyt kísérő szakmai programon sörszakmai előadások, a szakmát érintő gazdasági kérdések kerülnek bemutatásra. A rendezvényt támogató, kiállító ként is megjelenő cégek, a szakmai napokon kapnak lehetőséget a bemutatkozásra 3-10 perces előadások keretében. Bemutatkozásuk mellet a kiállítási standokon a csütörtöki napon (2019.04.11.) egy állásbörze kerül megrendezésre az egyetemi hallgatók számára. 

Program

2019. április 11.  - Eredményhirdetés és ünnepélyes megnyitó 

14:00-16:00    A sörversenyt támogató szponzorok bemutatkozó előadásai

16:00-18:00    Ünnepélyes megnyitó és a XIII. Nemzetközi Sörverseny eredményhirdetése

 

14:00-22:00  Sörmustra program

 

2019. április 12.  - Szakmai konferencia

 

12:00-12:10    Köszöntő, megnyitó - Gyenge Zsolt, elnök, KSE

12:10-12:25    A kisüzemi élesztőmenedzsment alapvető kérdései

Kun-Farkas Gabriella, egyetemi adjunktus, Szent István Egyetem, Élelmiszertudományi Kar, Sör- és Szeszipari Tanszék

12:25-12:40    Bérfőzés a kisüzemi sörfőzdékben az aktuális jövedéki jogszabályok tükrében

                        Ágoston Krisztián, pénzügyőr alezredes, osztályvezető,

                        Jövedéki Főosztály, Nemzeti Adó- és Vámhivatal

12:40-12:55    Tanuljunk egymástól - kisüzemi és multimarketing a sörfőzésben

                        Szalai Tamás, marketing manager, Horizont Brewing

12:55-13:10    Kézműves sörök tagállami forgalmazása Raj Péter, jövedéki szakértő

13:10-13:30    "... a Hatvani sör szükségire, [...] vad komlót szedettessen"

                        Sörfőzés a Grassalkovichok idején Gödöllőn és Hatvanban

                        Katona Csaba, akadémikus, sörtörténész

13:30-13:45    Bevezetés a savanyú sörök világába

                        Németh Antal, tulajdonos, sörfőzőmester, MONYO Brewing

SÖRMUSTRA

Poharas-üveges logó - mustra+bagoly (szü

A sörmustra a sörverseny végeztével pénteken illetve szombaton (2019.04.12-13.) kerül megrendezésre 14:00-19:00 között. A Sörmustra után megnyílik a „sörfesztivál”, ahol már egyedi árakon érhetőek el a különböző sörfőzdék sörei. A programon Kárpát-medencei ásványvíz és szörp kínáló standok is megjelennek (fiatalkorú látogatóink számára).

A programot zenei aláfestés, illetve könnyűzenei együttesek fellépései kísérik . Az esti program alatt a sörfogyasztáshoz kapcsolódó ételek is vásárolhatók lesznek.  

 

Részletek: www.sormustra.hu 

Program

04. 11. csütörtök - ingyenesen látogatható nap

a rendezvény és az udvar déltől éjfélig folyamatosan nyitva tart

egész nap (kb. dél és este 8 óra között) házi sörfőzők bemutatója az udvaron, sörcikkgyűjtők és sörtechnológiai cégek kiállítása a múzeumban

14:00-15:30 Sörtechnológiai cégek és szakmai partnerek előadása, bemutatkozása

15:00-18:00 Ogre Bácsi Söregyetem előadások

  • Why does craft beer cost so much? (EN) – Bukovinszky László, Szent András Sörfőzde

  • Hogyan készül a sör: a sörfőzés alapfogalmai – Kővári Gergő, Csakajósör

  • Kocsmajátékok – Marosvári Ogre László, Ogre Bácsi sörözője

16:00-18:00 Főzdelátogatás egy működő sörfőzdében, Domonyban külön busszal (HU-EN)

16:00-18:00 Ünnepélyes megnyitó és a KSE XIII. Nemzetközi Sörverseny eredményhirdetése

18:00-23:00 DJ Alex Weld

04.12. péntek - belépőjegy vásárlással látogatható nap

a rendezvény és az udvar déltől folyamatosan nyitva tart

egész nap (kb. dél és este 8 óra között) házi sörfőzők bemutatója az udvaron, sörcikkgyűjtők és sörtechnológiai cégek kiállítása a múzeumban

12:00-14:00 Sörakadémia, sörszakmai előadások

13:00-15:00 Főzdelátogatás egy működő sörfőzdében, Domonyban külön busszal

14:00-19:00 Sörmustra – korlátlan kóstolási lehetőség 

15:00-17:00 Főzdelátogatás egy működő sörfőzdében, Domonyban külön busszal

15:00-18:00 Ogre Bácsi Söregyetem előadások

  • The future of craft beer: what comes next? – Bukovinszky László, Szent András sörfőzde

  • Miért kerül 1000 Ft-ba egy pohár kézműves sör? – Ali Rawech Szami, Hop Top sörfőzde

  • A nők és a sörfogyasztás – Pálma Ilona, sörszakértő

17:00-19:00 Kugli zenekar

20:30-22:00 Deák Bill Gyula koncert

Korlátlan sorkóstolást is magában foglaló sörmustra jegy: elővételben 3000 Ft, helyszínen 4000 Ft

Sörkóstolás nélküli belépőjegy: a helyszínen 2000 Ft

 

04.13. szombat - belépőjegy vásárlással látogatható nap

a rendezvény és az udvar déltől folyamatosan nyitva tart

egész nap (kb. dél és este 8 óra között) házi sörfőzők bemutatója az udvaron, sörcikkgyűjtők és sörtechnológiai cégek kiállítása a múzeumban

13:00-15:00 Főzdelátogatás egy működő sörfőzdében, Domonyban külön busszal

14:00-19:00 Sörmustra – korlátlan kóstolási lehetőség 

15:00-17:00 Főzdelátogatás egy működő sörfőzdében, Domonyban külön busszal

16:00-18:00 Ogre Bácsi Söregyetem előadások

  • A kézműves sör jövője: mit várhatunk a következő években? – Bukovinszky László, Szent András sörfőzde

  • A sörforradalom története – Kovács Gábor Maláta, sör-újságíró

16:00-20:00 délutáni rock and roll party a Brillantin zenekarral

20:30-22:00 Péterfy Bori & Love Band koncert

Korlátlan sorkóstolást is magában foglaló sörmustra jegy: elővételben 3000 Ft, helyszínen 4000 Ft

Sörkóstolás nélküli belépőjegy: a helyszínen 2000 Ft

Elővételi jegyek a jegy.hu oldalán vásárolhatók.

A sörverseny kísérőrendezvényeként idén második alkalommal sörmustrát rendezünk, ahol megkóstolhatóak a sörversenyre nevezett főzdék sörei is. Összesen több mint 80 sör kóstolható korlátlanul. 

Az elővételben vagy a helyszínen megvásárolt napijegy mellé a vendég egy logózott üveg kóstolópoharat és egy karszalagot kap. A karszalag felmutatásával a logózott üvegpohárba történik a kiválasztott sör csapolása - kóstoló mennyiségben. A poharat a vendégek megtarthatják. 

 

 

 

 

 

 

 
 

TÁMOGATÓK

Gyémánt fokozatú támogató

thermotechnika-logo.jpg

Arany fokozatú támogatók

interkerlogsmall1-b3621f31b1c9a9444f60ff
logo_Tapì_Revo.png
Linde_plc_logo_1_sRGB.jpg
CASTLE-1000.jpg

Ezüst fokozatú támogatók

sahm.png
tslabor_logo.jpg

Bronz fokozatú támogatók

BENTLEY Mo1.jpg
schautomatika.png
biomanlogo.png
hollandimpex.jpg
 

HELYSZÍN

Jelentkezések

Kérjük sörversenyre való nevezését, vagy támogatói nyilatkozatát küldje meg a kse.verseny@gmail.com e-mailcímre!

A rendezvény helyszíne

Szent István Egyetem, Mezőgazdasági Eszköz- és Gépfejlődéstörténeti Szakmúzeum

Gödöllő, Páter Károly u. 1, 2100

Magyarország

Kapcsolat
Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete

Cím: H-2151 Fót, Fáy sétány 6419/1 hrsz.
Telefon:  +36 30 944 3421
E-mail: kisuzemisorfozdekegyesulete@gmail.com
Web: www.sorfozdek.hu

Dániel Judit: +36301637606